YERLEŞİM YERİ

    Yeşilöz (Tağar) köyü; Nevşehir ilinin güney doğusunda yer alır. İl merkezine (Nevşehir) 37, İlçe Merkezine (Ürgüp) 17 Km. uzaklıktadır. Kayseri Ürgüp asvaltı 7 Km'dir. İlin en yüksek yeri olan Hodul Dağı'nın kuzey batısında yer alır. Kuzeyinde Karlık, doğusunda Akcaören, güneyinde Kavak, Gülbayır (Kayseri iline bağlı) köyleri, batısında Taşkınpaşa, Cemil köylerine komşudur. Yerleşme yerinin üç yönü yüksek tepelerle çevrilidir. Bir çanağı andırır. Ortadan geçen dere köyü doğal olarak ikiye böler

   COĞRAFİ DURUMU

    Köyün coğrafi durumu 1300 metrenin üzerinde bir yayladır. Arazi sel sularının aşındırması sonucu derin vadilerle bölünmüştür.Köyün güney doğusundaki Hodul Dağı 1937 metre yüksekliğinde Nevşehir bölgesinin en yüksek dağıdır.

Ayrıca Gözele, Çaşak, Danadamı, ve Çatal yüksek tepelerdir  Hodul dağının güney batısında ekime elverişli düzlükler yer alır.

 Bunun dışındaki arazi çok engebelidir.

         İKLİMİ

    Köyde orta Anadolu iklimi hüküm sürerse de yüksekliği nedeniyle daha çok kar yağar. Kış şiddetli geçer. Yaz mevsimi çevreye göre daha kısadır. Çiftçiler ekim ve hasatta güçlük çekerler.

         BİTKİ ÖRTÜSÜ

    Tabi bitki örtüsü yönünden fakirdir. Hodul dağının eteklerinde ardıç ve ahlat ağaçları görülür.  Sulu arazide suni olarak yetiştirilen bol meyve ağacı vardır. Kıraç arazide bir orman görünümü niteliğinde kayısı ağaçları vardır.

          SULAMA

    Akarsuyu yoktur. Araziyi sulayacak kadar kaynak suları vardır. Kışları boş akan sular Ürgüp çayını takiben Kızılırmak'a gider.

       NÜFUS VE HALKIN GEÇİMİ

    Köyün nüfusunda eskiye nazaran azalma görülmektedir. Buna sebep şehire göç ve doğum kontrolüdür. 1970 sayımına göre 167 hane olup 697 nüfusludur. Son Sayıma göre ise ...... hane 453 nüfusludur. Kayseri, Ankara, İstanbul gibi şehirlere göç vardır. Halkın tamamına yakını ziraat ve hayvancılıkla uğraşır. Köyün ziraati daha çok kıraç tarıma dayanır. Köyün toprak genişliği 30.000 dekardır. (Sulu arazi 5.000, Kıraç ekime elverişli arazi 15.000, Mera (düzensiz) 10.000 dekar).Köyde sulu araziden çok hodul dağı eteklerindeki kıraç arazide buğday, nohut ve meyve üretimi son yıllarda gelişme göstermiştir. Köyde hayvancılık her ne kadar 1970 li  yıllarında çok yapılsa da son 5 yıla kadar hayvancılıkta gerileme görülmekte 2000 li yıllarda tekrar hayvancılığa önem verilmektedir.