Yeşilöz köyünde düğünler 80 li yıllardan önce daha çok sonbahar ve ilkbahar aylarına rastlar. Köyde gençler birbirlerini isteyerek ve tanıyarak evlenirler. Başlık adeti de yoktur. Önce nişan yapılır. Erkek ailesi gücüne göre takı takar. Kız babası da buna yaklaşık olarak çeyiz eşyası verir.

        Düğünler bir hafta sürer. Perşembe günü bayrak dikimi ile başlar. Bayrak dikimini sırasında bütün köy halkı hayırlı olmasını dilemek için ziyarete gider armağanlarını götürürler. Pazartesi günü çalgı takımı gelir. Salı günü oğlan evi tarafından köy halkına yemek yedirirler. Aynı gün gelin kıza gelin teli takılır. Çarşamba günü kız evi köylüye yemek yedirir. Aynı gün damat köy meydanında donatılır. Kız evinden gelen baklavalar seymen'lere dağıtılır.

Damatın eline kına yakılır. Seymen ve yengeler kız mahallesine giderek mahalleli tarafından yemek yedirmek suretiyle ağırlanırlar. Kız, annesinin evinden alınarak başka evde kınası yakılır. Bu geceye kına gecesi denir. Gelinlik kızlar burada yatar ve eğlenirler. Günün en eğlencelisi Çarşambadır halk oyunları ve eğlenceler bu gün yapılır. Perşembe günü kızın çeyizleri oğlan evine taşınır. Buna siysana denir. Daha sonra kadın ve erkeklerden oluşan düğün alayı gelini almaya gider. (Şayet kız köyden başka bir yere gidecekse gelecek olan oğlan evine karşı deve oyunu çıkarırlar)

Oğlan babası ve yakınları kapıda oynamadıktan sonra gelin dışarı çıkmaz. Kapıyı tutanlara bahşiş ödenir.   Gelin al duvaklıdır. Kolundan iki kadın tutarak düğün alayı ilerler. Gelin alındıktan sonra ve oğlan evine getirildiği sıralarda birtakım oyun ve figürler yapılır. Bunlardan bazıları şunlardır." Göz yaşı için keven hediye edilir. Damat damdan gelinin başına para atar çocuklar alırlar. Gelinin eline bal koyarlar oda kapıya sürer ve o haneye tatlılık getirmiş olur. Gelinin kaynanasının başına bir bez bağlar. Çok konuşmaması için ağzına tezek kapatır....." daha sonra gelinin armağanları başı üzerine yığılır. Cuma günü gale denen kadınların eğlencesi yapılır. Gelin misafirlerin elini öper.